Stampo cubo per croissant con coperchio, 6 cm

Stampo a cubo per croissant con coperchio, 6 cm

Lo stampo a cubo per croissant (6 cm) permette di realizzare prodotti da forno quadrati di tendenza, con un aspetto moderno e un risultato uniforme. Realizzato in acciaio inossidabile dimensionalmente stabile, garantisce una formatura precisa e una struttura di cottura particolarmente uniforme. La costruzione chiusa favorisce una crosta croccante, mentre l'interno rimane soffice e i sapori vengono preservati in modo ottimale. Ogni stampo ha una capacità di circa 70 ml ed è ideale per prodotti da forno creativi nel pratico formato a cubo. Per l'utilizzo, lo stampo viene leggermente unto, riempito con l'impasto tagliato su misura e chiuso. Dopo un tempo di riposo a temperatura ambiente, il prodotto viene cotto fino a doratura, fino a ottenere la caratteristica forma a cubo. In seguito lo stampo si apre facilmente e il prodotto può essere estratto. I cubi di croissant possono essere farciti e decorati a piacere dopo la cottura, dalle classiche creme-ripieni alle moderne variazioni da dessert con glassa o topping. Si ottengono così prodotti da forno versatili e creativi per brunch, dessert o occasioni speciali. Per la pulizia si consiglia un lavaggio delicato a mano, per preservare la superficie nel tempo.