Olio di limone naturale, 30 ml

Olio di limone naturale, 30 ml

Conferite a impasti, creme e ripieni una nota agrumata naturale che si distribuisce in modo uniforme senza alterare la consistenza. A cosa si presta? A crema al burro, crema alla vaniglia, topping e salse, così come a impasti per torte e cupcake, gelati o Ganache al cioccolato. Il puro olio di limone garantisce un aroma autentico e una colorazione delicata, anche durante la cottura in forno. Come si utilizza? Preparare la massa desiderata e incorporare fino a 2 g per ogni 100 g; assaggiare e regolare a piacere. A temperature di cottura superiori a 200 gradi si consiglia di aumentare leggermente la dose, poiché il calore riduce l'aroma. Grazie alla consistenza a base oleosa si distribuisce uniformemente in tutte le masse senza renderle più liquide. Con l'olio di limone naturale riuscirete a preparare macarons aromatizzati, torte e dolci dal profilo di gusto fresco, crostate pregiate nonché svariate varianti di creme e ripieni.