Guetzli-Ausstecher Tannenbaum gross

Guetzli-Ausstecher Tannenbaum gross

Formen Sie stimmungsvolle Guetzli und Tortendeko mit einem stabilen Edelstahl-Ausstecher in klassischer Tannenform. Wofür eignet er sich? Für Teige, Fondant und Marzipan - von herzhaft bis süss. Wie wird er verwendet? Rollen Sie den Teig dünn oder ca. 0.5 cm dick aus, mehlen Sie Arbeitsfläche, Hände, Wallholz und Form, und stechen Sie die Motive sauber aus; dünn gebacken werden sie knusprig, bei 0.5 cm bleibt die schöne Prägung sichtbar. Der Ausstecher Tannenbaum Gross ist 6.5 x 7 x 2 cm gross, aus und spülmaschinengeeignet. Ein einfacher Butterguetzli-Teig gelingt aus Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, Ei, Backpulver, Zitronenabrieb und kalter Butter; kurz kühlstellen, ausstechen und bei 200 °C goldbraun backen. Für die Dekoration eignet sich Royal Icing, das Sie nach Wunsch einfärben und auf die ausgekühlten Guetzli auftragen. Mit dem Ausstecher Tannenbaum Gross gelingen auch filigrane Elemente aus Fondant oder Marzipan für festliche Torten.