Silikonstempel-Set für Pralinen, 5-teilig

Silikonstempel-Set für Pralinen, 5-teilig

Mit dem Silikonstempel- für Pralinen, -teilig gestalten Sie stylische Muster und Prägungen auf Pralinen ganz einfach selber. Das Set eignet sich ideal für moderne und dekorative Pralinen mit feinen Strukturen und besonderen Oberflächen. Das Set besteht aus einer Pralinenform für Halbkugeln, vier Silikonstempeln mit verschiedenen Motiven und den passenden Kunststoffgriffen. Damit können Sie Pralinen nicht nur giessen, sondern ihnen auch eine ganz besondere Optik verleihen. So entstehen eindrucksvolle Muster, feine Prägungen und moderne Dekore mit wenig Aufwand. Besonders schön wirkt das Set in Kombination mit Kakaobutterfarben. Damit können Sie die Vertiefungen und Motive farbig hervorheben und Ihren Pralinen zusätzliche Kontraste oder elegante Farbverläufe verleihen. So gelingen individuelle und stilvolle Pralinen, die optisch sofort auffallen. Reinigen Sie die Pralinenform und die Silikonstempel vor dem ersten Gebrauch mit lauwarmem Wasser und einem milden Spülmittel. Trocknen Sie alle Teile danach vollständig ab. Die Pralinenform sollte vor dem Giessen zusätzlich mit fusselfreier Watte oder einem sehr feinen Tuch poliert werden, damit die Oberfläche der Pralinen schön sauber und glänzend wird. Wenn Sie mit Kakaobutterfarben arbeiten, tragen Sie diese zuerst sparsam auf die gewünschten Stellen in der Form oder auf das Stempelmuster auf. Lassen Sie die Farbe kurz anziehen, bevor Sie mit der temperierten Couverture weiterarbeiten. So bleiben die Details besser erhalten und die Muster wirken klarer. Füllen Sie die Form für das Schalengiessen vollständig mit gut temperierter Couverture. Klopfen Sie die Form leicht auf die Arbeitsfläche, damit Luftblasen entweichen können. Giessen Sie die überschüssige Couverture wieder aus und ziehen Sie die Ränder sauber ab. Stellen Sie die Form danach kurz kühl, damit die Schalen fest werden. Nun kann die bereits abgekühlte Füllung eingefüllt werden. Achten Sie darauf, dass die Füllung nicht mehr warm ist, denn sonst schmelzen die Schalen und die Pralinen kleben später in der Form. Zum Verschliessen geben Sie erneut temperierte Couverture auf die Form und ziehen die Oberfläche sauber ab. Die Silikonstempel werden verwendet, um den Pralinen ein dekoratives Muster oder eine stilvolle Prägung zu verleihen. Arbeiten Sie dabei sauber und gleichmässig, damit die Motive klar sichtbar bleiben. Besonders bei Halbkugel-Pralinen entstehen so moderne und sehr edle Effekte. Typische Fehler entstehen durch nicht korrekt temperierte Couverture, zu warme Füllungen, zu viel Kakaobutterfarbe oder unsauberes Arbeiten beim Auftragen der Muster. Auch zu starkes Drücken oder ungleichmässiges Einsetzen der Stempel kann die Prägung unscharf wirken lassen. Wenn Sie sauber arbeiten, korrekt temperierte Couverture verwenden und die Pralinen vollständig auskühlen lassen, gelingen schöne und klare Ergebnisse deutlich einfacher. Mit diesem Silikonstempel-Set gestalten Sie Pralinen mit moderner Optik, feinen Mustern und stilvollen Farbeffekten besonders einfach. So können Sie kreative Pralinen herstellen, die Familie, Freunde oder Kunden garantiert begeistern.