Schokoladenform Mäusepaar

Schokoladenform Mäusepaar

Mit dieser Form gestalten Sie zwei detailreiche Mäuschen, die Hand in Hand stehen - ideal fürs Osternest, fürs Zellophansäckli oder als originelles Geschenk rund ums Jahr. Verwendung: reinigen Sie die Form vor dem Einsatz mit lauwarmem Wasser und einem milden Spülmittel ohne Lauge oder Glanzspüler, spülen Sie gut nach, trocknen Sie gründlich und berühren Sie die Innenflächen nicht mehr; polieren Sie anschliessend mit nicht fasernder Watte. Verwenden Sie ausschliesslich hochwertige, temperierte Couverture und achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt. Für Details schminken Sie von aussen nach innen mit eingefärbter Kakaobutter oder temperierter Couverture; weisse Couverture lässt sich mit fettlöslichen Pulverfarben einfärben, für Beige mischen Sie 1/3 Milch- mit 2/3 weisser Couverture. Ist alles leicht angezogen, pinseln Sie die ganze Form mit der gewünschten Couverture aus, drehen zwischendurch, damit keine Luftblasen bleiben, und ziehen die Ränder mit dem Metallhorn ab. Stecken Sie die Hälften zusammen, fixieren Sie sie mit den mitgelieferten Klammern, füllen Sie die Form, klopfen Sie gegen den Rand, lassen Sie Überschuss auslaufen und wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf für mehr Wandstärke; anschliessend 2-5 Minuten kühlen. Für den Boden streichen Sie etwas Couverture auf Backpapier, drücken die gekühlte Form hinein und kühlen 10-15 Minuten; Klammern entfernen, nochmals kühlen, überschüssigen Boden abbrechen und die Figur vorsichtig ausformen. Danach nach Wunsch mit Fondant oder Zuckerdekor verzieren und edel verpacken. Die Schokoladenform unterstützt Sie dabei, eine charmante Figur mit klaren Konturen und schönen Details zu kreieren.