Sterntülle Edelstahl 3 mm

Sterntülle Edelstahl 3 mm

Mit der Sterntülle Edelstahl 3 mm dressieren Sie feine Sterntupfen, dekorative Muster und zarte Rand-Verzierungen. Die 3-mm-Grösse ist klein genug für detailreiche Arbeiten und gross genug, um sauber auszutreten. Die Tülle eignet sich für feine Cupcake-Toppings, dekorative Muster auf Torten und Tartelettes, Verzierungen auf Patisserie sowie Royal-Icing-Dekore. Typische Massen sind Buttercreme, Schlagrahm, Schokoladenrahm, Frischkäse-Toppings und Baisermassen. Auch Royal Icing für Dekor-Tupfen lässt sich damit sauber verarbeiten. Für den Einsatz schneiden Sie die Spitze des Einweg-Spritzbeutels so weit ab, dass der vordere Teil der Tülle herausragt, aber die Tülle nicht durchrutscht. Eleganter arbeiten Sie mit einem Tüllenadapter: Den Innenteil in den Spritzbeutel setzen, die Tülle von aussen aufschrauben, so lässt sich die Tülle auch bei gefülltem Beutel wechseln. Drehen Sie den Beutel kurz hinter der Tülle ein und schieben Sie ihn leicht in die Öffnung, so verhindern Sie, dass die Masse beim Befüllen vorne herausläuft. Für sauberes Befüllen stellen Sie den oben umgeschlagenen Beutel in einen Spritzbeutelhalter oder einen hohen Messbecher. Für gleichmässige Ergebnisse achten Sie auf die Konsistenz. Buttercreme muss glatt und zimmerwarm sein, sonst reisst sie beim Pressen. Rahm schlagen Sie mittelfest und halten ihn gekühlt, Frischkäse-Toppings mögen es ebenfalls kalt. Befüllen Sie den Spritzbeutel nie mehr als zur Hälfte, sonst lässt er sich schlecht kontrollieren. Drei Grundbewegungen decken die meisten Einsätze ab. Für Dekortupfen steht die Tülle senkrecht, ein kurzer Druck genügt, dann ohne Druck wegziehen. Für Toppings dressieren Sie in einer Spirale, entweder von aussen nach innen oder von unten nach oben. Für Ränder halten Sie die Tülle schräg und setzen leicht überlappende Tupfen Stoss auf Stoss. Spülen Sie die Tülle unmittelbar nach dem Gebrauch mit heissem Wasser aus, bevor Reste antrocknen können. Für die Kanten und Innenbereiche gibt es speziell geformte konische Tüllenbürsten. Die Tülle besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist spülmaschinenfest.