Eulen-Ausstecher mit Auswerfer und Prägung

Eulen-Ausstecher mit Auswerfer, mit Prägung (6 cm)

Dank des Eulen-Ausstechers mit Auswerfer und Prägung lassen sich Guetzli, Fondant oder Marzipan mühelos und mit sauberer Kontur herstellen. Dank des integrierten Auswerfers gelingt das Motiv im Handumdrehen, da die Konturen bereits beim Ausstechen geprägt werden. Der Ausstecher eignet sich ideal für Guetzli, Tortendekorationen, Cupcakes und Muffins. Für die Anwendung wird der Teig etwa 0.5 cm dick ausgerollt, während Arbeitsfläche, Hände, Wallholz und die Form leicht mit Mehl oder Bäckerstärke bestäubt werden. Anschliessend sticht man die Eule aus, drückt ein- bis zweimal den Prägeknopf und löst das Motiv sauber aus der Form. Die vorgeprägten Linien erleichtern zudem das Verzieren mit Royal Icing, das nach Belieben eingefärbt und nach dem Auftragen gut getrocknet wird. Für Knetteige empfiehlt es sich, kalte Butter zu verwenden. Sollte der Teig weich werden, hilft ein kurzes Kühlen. Nach dem Gebrauch kann der Ausstecher bequem im Geschirrspüler gereinigt werden. Mit dem Eulen-Ausstecher entstehen so schnell und einfach gleichmässige und filigrane Dekorationen für vielfältige Backkreationen.