Airbrushgerät für Schokolade und Kakaobutter

Airbrushgerät für Schokolade und Kakaobutter

Die Airbrushpistole für Kakaobutter und flüssige Schokolade wurde speziell für das gleichmässige Aufsprühen von Oberflächen sowie für das Ausfärben von Pralinen- und Schokoladenformen entwickelt. Sie eignet sich ideal für dekorative Arbeiten, feine Farbverläufe und gleichmässige Beschichtungen und ermöglicht präzise Resultate im professionellen wie auch im anspruchsvollen handwerklichen Einsatz. Für optimale Ergebnisse empfiehlt es sich, einen Teil Farbe mit einem Teil Kakaobutter zu mischen. Das Mischverhältnis kann je nach gewünschter Farbintensität individuell angepasst werden. Der isolierte 550-ml-Behälter hält die Masse länger auf Verarbeitungstemperatur, verlängert die Sprühzeit und lässt sich zur Reinigung einfach abmontieren. Die lebensmittelechte Ausführung ist für den professionellen Einsatz ausgelegt, verzichtet jedoch bewusst auf einen externen Kompressor, was die Handhabung deutlich vereinfacht und ein flexibles Arbeiten ermöglicht. Die Airbrushpistole arbeitet in einem Temperaturbereich von 29 bis 40 °C und erreicht eine Fördermenge von 120 bis 200 ml pro Minute. Sie ist für Viskositäten von 20 bis 28 DIN/Sek ausgelegt und mit einer Rundstrahldüse von 0,6 mm ausgestattet, die sich besonders für hochviskose Flüssigkeiten wie Kakaobutter eignet. Mit einer Nennleistung von 40 W und einem Druckbereich von 0 bis 190 bar sorgt das Gerät für ein gleichmässiges Sprühbild und konstante Ergebnisse. Mit der Airbrushpistole für Kakaobutter und flüssige Schokolade lassen sich Arbeitsabläufe deutlich vereinfachen, während gleichzeitig neue kreative Möglichkeiten in der Confiserie- und Chocolateriearbeit eröffnet werden.