Tortenring 16 cm, Höhe 6 cm

Tortenring 16 cm, Höhe 6 cm

Für edle Torten und luftige Biskuits ist dieser Ring die praktische Basis – ofenfest und ebenso geeignet für Kühlschrank und Tiefkühler. Der Tortenring lässt die Hitze dank offenem Boden optimal an den Teig, sodass ein luftiges, gleichmässig gebackenes Biskuit entsteht. Wie wird er verwendet? Platzieren Sie den Ring auf einem ebenen Blech mit Backpapier, idealerweise auf einem Lochblech, füllen Sie den Biskuitteig nicht zu hoch und backen Sie ihn. Lassen Sie den Boden auskühlen, lösen Sie ihn mit einem Messer und schneiden Sie gleichmässige Scheiben, zum Beispiel mit Tortenschneider oder -säge. Für das Aufschichten legen Sie einen Einsatzstreifen in den Ring, setzen einen Boden ein und füllen nach Wunsch. Auch dickflüssige Zutaten wie Karamell oder Tortengelee laufen nicht aus. Wofür eignet sich der Ring sonst? Für das Festwerden stellen Sie die Torte einfach in den Kühlschrank oder in den Tiefkühler. Ist die Torte stabil, heben Sie den Tortenring dank Einsatzstreifen mühelos ab. Danach reinigen Sie ihn im Geschirrspüler oder von Hand, und er ist sofort wieder einsatzbereit.