Schwarz Schokolade Guanaja 70% 1kg - Valrhona
56.90 CHF
Datenblatt
- CL-Icon Gewicht : 1 kg
- CL-Icon Video unter Beschreibung
- CL-Icon Min Kakao : 70%
Beschreibung
Kuvertüre mit dunkler Schokolade (70% Minimum Kakao, reine Kakaobutter)
DIE Kuvertüre der dunklen Schokolade, Guanaja de Valrhona!
Valrhona ist die Referenz für grosse Schokolade für die renommiertesten gastronomischen Einrichtungen und lädt Sie mit dieser aussergewöhnlichen Schokolade in das Geheimnis der Köche ein.
Leicht zu messen und zu schmelzen dank ihrer einzigartigen Form, entdecken Sie für Ihre Backwaren die Valrhona Schokoladenbohnen, die von den Profis der Gastronomie ausgewählt wurden. Sie können sie z.B. für Ihre Dekorationen, Überzüge, Ganaches und Schokoladengetränke verwenden.
Aber auch für Eis, Schimmelpilze oder Schäume, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, um es unter anderen Umständen zu verwenden.....
Zutaten: Kakaobutter, Kakaobohnen, Zucker, Vollmilchpulver, Molke, Butter, Emulgator (Sonnenblumenlecithine), natürlicher Vanilleextrakt.
Schalenfrüchte, Soja können vorhanden sein.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 2360 kJ, 569 kcal |
| Fette (davon gesättigt) | 42 g (25 g) |
| Kohlenhydraten (davon Zucker) | 34 g (30 g) |
| Eiweiss | 8,6 g |
| Salz | 0,01 g |
Schokoladen-Spekulatius Fondants
Mandel-Schokolade Florentiner
Produktdetails
0003-0074
> 20 Artikel
- upc
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- ean13
- 3395328093757
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