Valrhona Schwarz Schokolade "Guanaja" 70%
31,30 CHF
Datenblatt
- Gewicht : 1 kg
- Min Kakao : 70%
Beschreibung
Kuvertüre mit dunkler Schokolade (70% Minimum Kakao, reine Kakaobutter)
DIE Kuvertüre der dunklen Schokolade, Guanaja de Valrhona!
Valrhona ist die Referenz für grosse Schokolade für die renommiertesten gastronomischen Einrichtungen und lädt Sie mit dieser aussergewöhnlichen Schokolade in das Geheimnis der Köche ein.
Leicht zu messen und zu schmelzen dank ihrer einzigartigen Form, entdecken Sie für Ihre Backwaren die Valrhona Schokoladenbohnen, die von den Profis der Gastronomie ausgewählt wurden. Sie können sie z.B. für Ihre Dekorationen, Überzüge, Ganaches und Schokoladengetränke verwenden.
Aber auch für Eis, Schimmelpilze oder Schäume, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, um es unter anderen Umständen zu verwenden.....
Zutaten: Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Molke, Butter, Emulgator (Sojalecithin), natürlicher Vanilleextrakt.
Nüsse können vorhanden sein.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 2393 kJ, 577 kcal |
| Fette (davon gesättigt) | 42 g (26 g) |
| Kohlenhydraten (davon Zucker) | 36 g (32 g) |
| Eiweiss | 8,3 g |
| Salz | 0,03 g |
Produktdetails
0003-0074
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