Gitterstanzer Herz, 30 cm

Gitterstanzer Herz, 30 cm

Damit gelingen Ihnen dekorative Teiggitter mit regelmässigen Herzmotiven für Torten, Tartes, Linzertorte und auch pikante Backwerke. Wofür eignet es sich? Für Linzertorte, Apfel-Mandel-Tarte oder Holländertorte ebenso wie für Quiches, Pasteten und Strudel; geeignet für Blätterteig, Butterteig, Pastateig, Mürbeteig, Plätzchenteig sowie Marzipan und Modellierschokolade. Wie wird es verwendet? Setzen Sie die zwei Teile zusammen, die gelochte Seite zeigt nach oben, und mehlen Sie das Werkzeug gut. Rollen Sie den Teig auf dem Ausrollstab auf, legen Sie ihn mittig auf die Form und rollen Sie mehrmals darüber, bis er sich einarbeitet und die Herzen von selbst herausfallen; einzelne Ausstanzungen können Sie sanft nachdrücken. Drehen Sie das Werkzeug um, setzen Sie es mittig auf die vorbereitete Torte oder Tarte, nehmen Sie den Deckel ab und drücken Sie mit dem unteren Teil das Gitter an. Lösen Sie die Form, streichen Sie den Rand an und entfernen Sie überschüssigen Teig - so erhalten Sie einen sauberen Abschluss mit gleichmässigen Herzen. Der Gitterstanzer Herz macht die Herstellung einer Teigdecke mit Herzmotiv besonders einfach und sorgt für ein gleichmässiges Ergebnis. Legen Sie den Gitterstanzer Herz anschliessend einfach zur Seite - Ihr Gebäck ist bereit für den Ofen.