Lange Brotbackform

Ein vielseitiges Werkzeug für die professionelle Backstube

Die lange Brotbackform von Wilton aus eloxiertem Aluminium eignet sich dank ihrer länglichen Form für die Herstellung von goldbraunen Broten ebenso wie für Kuchen oder weiche Brioche. Diese Vielseitigkeit macht sie zu einem praktischen Allrounder im professionellen Backsortiment.

Konsistente Backergebnisse durch hochwertiges Material

Mit einer Grösse von 40 x 10 x H. 10 cm gewährleistet das eloxierte Aluminium eine gleichmässige Wärmeverteilung und damit ein zuverlässiges, konsistentes Backergebnis bei jeder Anwendung. Für eine gleichmässige Bräunung wird empfohlen, ausschliesslich auf dem obersten Rost des Backofens zu backen.

Pflegehinweise für den professionellen Einsatz

Die Form ist von Hand mit warmem Seifenwasser zu reinigen und sollte nicht in den Geschirrspüler gegeben werden, wobei auch auf Metallutensilien verzichtet werden sollte, um Kratzer zu vermeiden. Gelegentliche Verfärbungen durch säurehaltige Lebensmittel beeinträchtigen die Backleistung nicht und stellen keinen Qualitätsmangel dar.