Backtrennpapier 40 x 30 cm, 50 Stück

Backtrennpapier 40 x 30 cm, 50 Stück

Silikonisierte Backtrennpapiere erleichtern das Backen und Gefrieren: Gebäcke lösen sich ohne zusätzliches Fett zuverlässig, und die Bögen können bei geringer Verschmutzung mehrfach verwendet werden. Wofür eignet es sich? Für Guetzli, knusprige Brote, Pommes frites und Tortenböden. Wie wird es verwendet? Teig nach Rezept zubereiten, ausgestochene Guetzli, Blätterteiggebäcke oder geformte Brote direkt auflegen; den Tortenring auf ein Papier setzen, Rühr- oder Mürbteig einfüllen und backen. Nach dem Backen auf ein Gitter umsetzen; für ein gleichmässiges Biskuit ein zweites, mit Papier belegtes Blech aufsetzen, wenden und so eine flachere Oberfläche erhalten. Zum späteren Verzehr lassen sich die Gebäcke direkt auf dem Papier einfrieren; auf dem Papier aufgelegt gefrieren sie besonders schnell, anschliessend in Beutel oder Box luftdicht verpacken - je nach Rezept bis zu drei Monate. Backpapier 40 x 30 cm, bietet dank hoher Fettdichte zuverlässigen Schutz und lässt sich, wenn es nicht stark verschmutzt ist, einfach ausschütteln und erneut nutzen. Mit dem Backpapier backen Sie flexibel bis 220 °C - ganz ohne Einfetten.