SALE!!! Pralinenschale Tannenzapfen Weiss

Pralinenschale Tannenzapfen Dunkel, 48 Stück

Diese Pralinenhohlkörper in Tannenzapfen-Form aus dunkler Schokolade bringen weihnachtliche Stimmung in Ihre Backstube. Das Set enthält 48 Halbformen, die zu 24 fertigen 3D-Tannenzapfen zusammengesetzt werden. Ideal für Advent, Weihnachten, Samichlaus und winterliche Anlässe. Die dunkle Schokolade mit ihrer kräftigen Note harmoniert besonders gut mit charakterstarken Füllungen wie Orangenganache, Whisky- oder Cognac-Ganache oder intensiver Mokkacreme. Auch eine Füllung mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom oder rosa Pfeffer ist eine ideale Kombination. Die Anwendung ist einfach: Bereiten Sie die gewünschte Füllung zu und lassen Sie sie auf maximal 25 °C abkühlen. Füllen Sie die Masse mit einem Spritzsack in die Halbformen, bis diese vollständig aufgefüllt sind. Wer Kontraste mag, füllt zuerst ein Himbeerpürée bis zur Hälfte ein und ergänzt anschliessend mit Ganache. Klopfen Sie die Form leicht auf den Tisch, damit die Füllung gleichmässig verteilt wird und keine Luftblasen entstehen. Zum Zusammenfügen: Geben Sie etwas temperierte dunkle Schokolade auf den Rand der einen Halbform und setzen Sie die zweite Hälfte passgenau darauf. Kurz andrücken, bis die Schokolade anzieht. So entstehen vollständige 3D-Tannenzapfen mit Füllung im Inneren. Dekorieren Sie die fertigen Pralinen bei Bedarf noch mit etwas Goldstaub. Schon fertig ist die edle 3D-Praline.