Tagliabiscotti criceto, 7 cm

Tagliabiscotti Criceto, 7 cm

Create biscotti, decorazioni in fondant o marzapane in un'affascinante forma a criceto – versatile, preciso e veloce. A cosa serve? Il tagliabiscotti Criceto da 7 cm è adatto ai Mailänderli, ai biscotti al burro e agli impasti salati, e ritaglia fondant o marzapane con precisione. Come si usa? Infarinate leggermente il piano di lavoro, le mani, il mattarello e lo stampo, stendete l'impasto sottile per un risultato croccante oppure a circa 0,5 cm per uno più morbido, ritagliate e cuocete a 200 °C fino a doratura. Il burro freddo stabilizza gli impasti da lavorare a mano; se l'impasto si scalda e diventa appiccicoso, rimettetelo in frigorifero per qualche minuto. Il burro morbido è più indicato per gli impasti da torta. Preparate il Royal Icing secondo le istruzioni sulla confezione, coloratelo con i coloranti ProGel, applicatelo sui biscotti raffreddati con un pennello o un cornetto e decorate a piacere con codette. Lo stampo in acciaio inox si pulisce sotto acqua corrente o in lavastoviglie. Con il tagliabiscotti Criceto riuscirete sia a preparare classici biscotti sia a creare belle decorazioni per torte.