Tagliabiscotti gatto con rilievo

Tagliabiscotti a forma di gatto con rilievo

Il tagliabiscotti a forma di gatto con rilievo interno, realizzato in robusto acciaio inossidabile, porta la gioia felina in pasticceria. Il rilievo imprime direttamente nell'impasto orecchie, baffi, zampe e la tipica coda arricciata, rendendo ogni gatto vivace e realistico. Lo stampo è adatto per i classici Butterguetzli, Mailänderli, pan di zenzero e Spitzbuben, così come per fondant, marzapane e pasta di fiori. Il tagliabiscotti a forma di gatto è particolarmente apprezzato per compleanni di bambini, feste a tema felino, come decorazione su cupcake e muffin o come motivo decorativo per torte di compleanno. Può essere utilizzato con successo anche per apéritif e buffet per bambini. Con esso, fettine di formaggio, salumi o sfoglie di pasta sfoglia si trasformano in simpatici bocconcini a forma di gatto, che impreziosiscono elegantemente vassoi da apéritif e buffet di sandwich. Sui piattini dei bambini, rondelle di carote o cetrioli a forma di gatto catturano subito l'attenzione. Al posto della farina per spolverare, consigliamo l'amido da pasticceria. Si deposita come un velo sottilissimo sull'impasto, permette allo stampo di scorrere agevolmente e viene assorbito senza residui durante la cottura. Stendete l'impasto a circa 0,5 cm di spessore, ritagliate i gatti e adagiate delicatamente i motivi sulla teglia rivestita di carta da forno. Cuocete i biscotti ritagliati in forno preriscaldato fino a quando non saranno dorati. Fate riferimento al vostro ricettario per temperatura e tempi di cottura. Per un rilievo nitido esistono due accorgimenti fondamentali. La temperatura dell'impasto: se è troppo caldo il motivo risulta impreciso, una breve sosta in frigorifero aiuta in modo efficace. Lo spessore dell'impasto: troppo spesso inghiotte le linee, troppo sottile causa rotture. Chi lavora con pasta frolla utilizza sempre burro freddo. Dopo il raffreddamento, decorate i gatti con Royal Icing, glassa di zucchero o cioccolato temperato. Il rilievo costituisce una guida perfetta per tracciare le linee con il cornetto. Due perline di zucchero come occhi, un naso rosa e delicati baffi rendono il gatto particolarmente vivace. Il tagliabiscotti in acciaio inossidabile è adatto alla lavastoviglie e dura a lungo. Un prezioso aiutante per tutti gli amanti dei gatti in pasticceria.