Tagliabiscotti a forma di gatto con espulsore

Tagliabiscotti a forma di gatto con espulsore

Con questo grazioso tagliabiscotti a forma di gatto realizzerete in men che non si dica deliziosi biscotti per gli amanti dei gatti. Il rilievo interno disegna direttamente nella pasta le orecchie, i baffi e la coda arricciata, e il pratico espulsore stacca il motivo dallo stampo in modo pulito. Si ottengono così biscotti a forma di gatto uniformi e senza fatica. Lo stampo ha una dimensione di 5 cm ed è adatto per classici biscotti al burro, Mailänderli, pan di zenzero e Spitzbuben, come pure per fondant, marzapane e pasta di fiori. Il tagliabiscotti a forma di gatto è particolarmente apprezzato per feste di compleanno per bambini, feste a tema gatti, come decorazione su cupcake, cake pop e muffin o come motivo per torte di compleanno. Anche per aperitivi festivi e buffet per bambini il tagliabiscotti si presta a un uso salato. Fettine di formaggio, salumi o pezzetti di pasta sfoglia diventano così simpatici bocconcini a forma di gatto, che valorizzano in modo originale piatti per aperitivo e buffet di sandwich. Sui piattini dei bambini, le rondelle di carota o cetriolo a forma di gatto sono un successo. Utilizzate amido da pasticceria al posto della farina per spolverare la superficie di lavoro e lo stampo. L'amido fine scivola meglio, assorbe meno umidità dalla pasta e non lascia tracce visibili dopo la cottura. Stendete la pasta a circa 0,5 cm di spessore, ritagliate i gatti, premete una o due volte il bottone del rilievo e sollevate la pasta premendo di nuovo sul foglio rivestito di carta da forno. Cuocete i biscotti nel forno preriscaldato fino a doratura, temperatura e tempi di cottura dipendono dalla ricetta. When lavorando con il rilievo, due cose sono decisive. Stendete la pasta in modo uniforme: troppo spessa rende il rilievo sbiadito, troppo sottile rende il motivo fragile. Se la pasta si attacca durante il taglio, è troppo calda e va raffreddata brevemente. La pasta frolla richiede assolutamente burro freddo. Dopo il raffreddamento decorate i gatti con Royal Icing, glassa di zucchero o cioccolato temperato. Il rilievo serve come guida perfetta per tracciare le linee con il cornetto. Due perline di zucchero per gli occhi, un naso rosa e fini baffi fanno sembrare il gatto particolarmente vivo. Il tagliabiscotti è realizzato in plastica e, dopo l'uso, è subito pronto di nuovo in lavastoviglie. Un grazioso aiuto per tutti gli amanti dei gatti in cucina.