Mini-Ausstecher Hase sitzend

Mini-Ausstecher Hase sitzend

Con il mini-stampino a forma di coniglio seduto, potete aggiungere al vostro dolce tocchi pasquali giocosi. La piccola forma in acciaio inox è ideale per decorazioni filigrané e dettagli raffinati su biscotti, torte e pasticceria da aperitivo. La forma è particolarmente adatta per i biscotti Spitzbuben, in cui il coniglio seduto appare come apertura nel biscotto superiore. Anche su cupcake, muffin o torte pasquali, il motivo risulta particolarmente charmant come elemento decorativo. Fondant, marzapane e pasta di fiori possono essere ritagliati con la stessa precisione dei classici impasti per biscotti al burro o Mailänderli. Per il brunch di Pasqua e gli aperitivi festivi, il mini-stampino è un dettaglio grazioso. Da fette di formaggio, carota o cetriolo nascono simpatici conigli seduti, che impreziosiscono vassoi da aperitivo, piatti di insalata e snack box con un tocco pasquale. Anche sottili sfoglie di pasta sfoglia possono essere modellate in piccoli conigli. Per stendere e ritagliare l'impasto, l'amido da panetteria si rivela più efficace della farina. La sua grana fine garantisce superfici lisce e sulle biscotti finiti non restano i tipici bordi bianchi. Stendete l'impasto a circa 0,5 cm di spessore e ritagliate i coniglietti rapidamente. La teglia va in forno preriscaldato, dove i biscotti cuociono fino a doratura. Tempo di cottura e temperatura dipendono dalla ricetta e dal tipo di impasto. I piccoli inconvenienti si evitano facilmente. Se l'impasto è troppo caldo o appiccicoso, riponetelo brevemente in frigorifero. Con un impasto steso troppo sottile, i punti delicati si rompono. Per gli impasti a pasta frolla, usate sempre burro freddo, poiché conferisce stabilità all'impasto. Decorate i conigli dopo il raffreddamento con royal icing nei colori pastello, con glassa di zucchero o con cioccolato temperato. Perle di zucchero o piccoli confettini completano il motivo in modo grazioso. Il mini-stampino in acciaio inox resistente alla ruggine è adatto alla lavastoviglie e dura a lungo. Un piccolo aiutante che trasforma la Pasqua nel vostro dolce in una festa.