Tagliabiscotti Leone e Giraffa 2 pezzi

Tagliabiscotti leone e giraffa, 2 pezzi

I tagliabiscotti leone e giraffa (2 pezzi) sono perfetti per vari tipi di pasta, fondant e marzapane. Prima dell'uso, assicurarsi che il piano di lavoro, le mani, il mattarello e i tagliabiscotti siano infarinati. In questo modo si evita che la pasta si strappi durante la lavorazione e si facilita il ritaglio dei motivi. Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 200 °C fino a doratura. Per una pasta frolla stabile si consiglia il burro freddo. Il burro freddo tiene insieme la pasta e le conferisce stabilità, così le forme ritagliate si sollevano più facilmente sulla teglia. Mettere la pasta in frigorifero per qualche minuto non appena si nota che diventa troppo appiccicosa o troppo calda. I tagliabiscotti possono essere utilizzati anche per decorazioni in fondant o marzapane. Stendere il fondant o il marzapane con un mattarello e un po' di amido da pasticceria, quindi ritagliare i motivi. Dopo l'uso, i tagliabiscotti possono essere lavati in lavastoviglie.