Rilievo in silicone abeti

Stampo in silicone Abeti

Modellate in un attimo abeti dall'aspetto naturale per torte, cupcake e muffin – stampati con precisione e dalla forma stabile. Per cosa è adatto lo stampo? Per realizzare rapidamente elementi decorativi uniformi in fondant, pasta di fiori, cioccolato modellabile o marzapane. Come si utilizza? Impastate brevemente la massa, spolveratela con amido da pasticceria, premetela nello stampo in silicone, rifilate i bordi con un coltello o una spatola, sformate con cura, rifinite la forma a piacere e ombreggiate con colorante alimentare in polvere. Per una stabilità ottimale mescolate circa 3/4 di fondant con 1/4 di pasta di fiori; per colorare utilizzate esclusivamente coloranti in gel. Lasciate asciugare le figure preferibilmente tutta la notte e fissatele poi sulle torte o sui dolci con colla alimentare. Se la figura non si stacca, mettete lo stampo con la massa nel congelatore per 30-60 minuti – così lo stampo si stacca più facilmente. Lo stampo in silicone Abeti è ideale quando si desidera rapidità, precisione e ripetibilità. Che si tratti di un pezzo singolo o di un intero paesaggio di abeti: con lo stampo in silicone Abeti si ottengono risultati ricchi di dettagli dall'aspetto sempre uniforme.