Stampo in silicone a spirale Ø 6 cm, 8 pezzi

Stampo in silicone a spirale Ø 6 cm, stampo da 8

Lo stampo in silicone a spirale Ø 6 cm, 8 pezzi è uno stampo per dolci e dessert flessibile e versatile, dotato di otto cavità decorative a spirale con un diametro di 6 cm. È ideale per preparazioni calde e fredde – dalla mousse raffinata al gelato, dal sorbetto ai piccoli tortini o agli stuzzichini salati. Questo stampo in silicone offre quindi numerose possibilità di utilizzo nella vita quotidiana, sia per cuocere, congelare o porzionare. Grazie all'ampio intervallo di temperatura da –40 °C a +250 °C, lo stampo è adatto sia al forno che al congelatore e può essere lavato in lavastoviglie senza problemi. Il silicone rimane sempre flessibile e al contempo dimensionalmente stabile. Nell'utilizzo, lo stampo è particolarmente semplice da usare: riempite le cavità con un sac à poche per preparazioni a base di mousse, gelato o sorbetto, pareggiate la massa in eccesso e congelate il tutto per almeno quattro ore – idealmente per tutta la notte. Per le varianti cotte, si adattano impasti per muffin, cake pop o impasti salati a seconda della ricetta. Poiché il silicone si raffredda più rapidamente del metallo, i pezzi finiti sono particolarmente facili da lavorare ulteriormente. Attenzione: il silicone diventa caldo in forno – utilizzate quindi i guanti da forno e lasciate raffreddare completamente lo stampo prima di sformare. Inoltre, utilizzare esclusivamente utensili in plastica o silicone, poiché i coltelli possono danneggiare la superficie. Per effetti aggiuntivi, i dessert congelati possono essere decorati meravigliosamente dopo lo sformaggio con Velvet Spray, gelatina per torte o decorazioni fini. Il gelato può essere servito direttamente, mentre la mousse scongela lentamente in frigorifero. La pulizia è semplice: prima del primo utilizzo è sufficiente un breve bagno in acqua con un po' di detersivo, dopodiché lo stampo può essere lavato in lavastoviglie. Una degassatura occasionale a 200 °C per circa quattro ore aiuta a eliminare eventuali residui; i depositi bianchi si sciolgono in modo affidabile nell'acqua di lavaggio. Grazie alla sua struttura flessibile, lo stampo può essere piegato in modo salvaspazio e torna sempre alla sua forma originale. Lo stampo in silicone a spirale è un'alternativa duratura, versatile e pratica agli stampi da forno classici in metallo. Che si tratti di dessert creativi o di creazioni salate – con questo stampo mettete in scena in un batter d'occhio perfette forme a spirale di grande effetto.