Stampo in silicone Twister

Stampo in silicone Twister

Questo flessibile stampo in silicone dà forma in un attimo a preparazioni cotte e gelate – l'utilizzo è semplicissimo. A cosa si presta? Dagli impasti per torte e gugelhupf a budino, gelatina e gelato fino alla mousse, è possibile realizzare quasi tutto. Come si utilizza? Preparate il composto, versatelo nello stampo, cuocete o mettete in frigorifero; grazie alle proprietà antiaderenti, i risultati si sformano facilmente con una leggera pressione e flessione. Lo stampo in silicone Twister è durevole, infrangibile, resistente al calore e adatto alla lavastoviglie; non è necessario ungere e non è consigliato farlo. Dopo la cottura lasciate prima raffreddare il dolce, utilizzate guanti resistenti al calore e verificate la cottura con la prova stecchino. Come idea per un dessert: preparate una mousse alle fragole con gelatina, mascarpone e panna, versate nello stampo e fate raffreddare per almeno 4 ore; quindi sformate e guarnite con fragole e fogliolina di menta. Per una variante salata riesce benissimo anche un gugelhupf con prosciutto ed Emmentaler. Con lo stampo in silicone Twister risparmiate inoltre spazio nell'armadietto, poiché il materiale elastico può essere compresso senza perdere la forma.