Smalto a specchio oro - 300 g

La Glassa a specchio pronta in vasetto per una glassa a specchio lucida e dorata che può utilizzare per glassare facilmente i suoi dessert. In pochi minuti, potrà creare un rivestimento dorato degno di un grande pasticcere! Ideale per far brillare bûche natalizie, entremets, mousses, bavarois o altri dolci.

Istruzioni: diluisca 300 g di glassa a specchio con 20 g di acqua. Riscaldare la pentola a bagnomaria a 50°C (senza coperchio) e mescolare regolarmente la miscela con una spatola. La glassa deve essere versata su una mousse congelata o simile non appena ha raggiunto i 45°C!

Ingredienti: Sciroppo di glucosio, acqua, gelificante E440 E401 E407, conservante E202, colorante E172, aroma.

Peso netto: 300g

Con questa vaschetta da 300 g può glassare 6 piccoli dessert individuali o 1 bûche natalizio di 25/30 cm di lunghezza.