Teglia di lievitazione per Brod & Taylor lievitatore

Teglia di lievitazione per lievitatore Brod & Taylor

La teglia di lievitazione per lievitatore Brod & Taylor garantisce una distribuzione uniforme della temperatura e una regolazione ottimale dell'umidità durante la lievitazione – la base per uno sviluppo stabile dell'impasto e ottimi risultati di cottura. Per cosa è adatta? In particolare per pezzi d'impasto delicati come croissant, cornetti, piccole trecce di pasta lievitata o panini, che devono mantenere la forma prima e dopo la lievitazione. Come si utilizza? In combinazione con il lievitatore, i pezzi d'impasto vengono posizionati direttamente sull'inserto; la guida uniforme di calore e umidità del dispositivo viene preservata completamente. Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, l'inserto è durevole, igienico e facile da pulire – ideale per un uso regolare nel laboratorio di panificazione domestico. La teglia di lievitazione per lievitatore Brod & Taylor vi aiuta a gestire gli impasti con facilità e a ottenere risultati costanti.