Dummy torta rotondo Ø 30 cm x 5 cm

Torta rotonda Ø 30 cm x 5 cm

Con il cake dummy rotondo Ø 30 cm x 5 cm, è possibile creare facilmente torte da esposizione, torte di prova ed elementi decorativi per torte. Il manichino di polistirolo è leggero, dimensionalmente stabile e ideale per la copertura con fondente o marzapane. Il manichino rotondo è particolarmente adatto per esercitarsi nella copertura, per testare le decorazioni di torte o per far sembrare più grande una torta senza usare più torta vera. Prima di ricoprire il manichino, stendeteci sopra un sottile strato di crema di burro, ganache, glassa reale o un po' di marmellata per far aderire bene il fondente o il marzapane. A questo punto si può stendere la copertura, posizionarla sopra e lisciarla con un lisciatore per fondente, facendo attenzione a non stendere la copertura troppo sottile. Usate solo un po' di amido per evitare che il fondente si secchi o si screpoli. Il manichino è stabile, ma non deve essere sottoposto a carichi pesanti in alcuni punti. Il manichino della torta è solo a scopo di presentazione e decorazione e non è commestibile. Prima di tagliare una torta, la parte commestibile deve sempre essere separata con cura dal manichino. Con questo manichino rotondo per torte, potete esercitarvi e presentare le vostre idee di torta in modo pulito, sicuro e con poco sforzo.