Mini cocotte in ghisa

Mini Cocotte in ghisa

Questa mini cocotte è ideale per piatti dolci e salati. Che si tratti di crema catalana, dolci sbriciolati o piccole tarte, il fondo diventa bello croccante, mentre il ripieno rimane morbido. Anche i gratin, la lasagna o i piatti di carne riescono perfettamente al suo interno. La ghisa accumula il calore in modo particolarmente efficiente e lo distribuisce uniformemente. Per questo la cocotte è adatta al forno, ai fornelli e persino al fuoco aperto. Sopporta senza problemi temperature elevate ed è versatile nell'utilizzo. A causa del materiale massiccio, il riscaldamento richiede un po' più di tempo, ma il calore si mantiene a lungo. La ghisa non rivestita può sviluppare uno strato antiaderente naturale attraverso una corretta stagionatura. A tal fine la cocotte viene trattata con olio resistente al calore e riscaldata nel forno. Questa protezione dovrebbe essere rinnovata regolarmente affinché il materiale si conservi in modo ottimale. Istruzioni per la cura: non adatta alla lavastoviglie. Dopo l'uso pulire con detersivo delicato, asciugare bene e non lasciare in ammollo per evitare la ruggine. Con la giusta cura questa mini cocotte diventerà un compagno durevole e versatile nella tua cucina.