Anello per torte a cuore Ø 26 cm, altezza 7 cm

Anello per dolci a forma di cuore Ø 26 cm, altezza 7 cm

Con questo anello per dolci a forma di cuore, potrete preparare deliziose torte e soffici pan di spagna nel forno, nel frigorifero o nel congelatore. Come si usa? Posizionare l'anello su una teglia dritta rivestita di carta da forno, meglio se su una teglia forata, riempire con il pan di Spagna e fare in modo che lieviti durante la cottura. Poiché l'anello non ha base, il calore raggiunge perfettamente l'impasto: il risultato è una cottura ariosa e uniforme. Lasciare raffreddare completamente il pan di Spagna, sformarlo con un coltello e tagliarlo a fette uniformi, preferibilmente con un tagliapasta o una sega per dolci. Il cuore ad anello Ø 26 cm x 7 cm aiuta anche a stratificare la torta in modo ordinato: Utilizzate una striscia di inserto per torte, non lavorate sul piatto finale della torta e utilizzate una piccola base di cartone (1-2 cm più piccola) e una base per torte leggermente più grande sotto di essa per facilitare il trasferimento della torta in seguito. Per cosa è particolarmente pratico? Anche le farciture spesse, come il caramello o la gelatina per torte, rimangono saldamente in forma perché l'anello impedisce loro di fuoriuscire. La torta con l'anello può essere riposta in frigorifero o in freezer per l'indurimento; in seguito, l'anello può essere facilmente rimosso grazie alle strisce di inserimento e lavato in lavastoviglie. Con l'anello per torte Ø 26 cm x 7 cm, sarete subito pronti per la prossima sessione di cottura.