Tintura a base d'olio Colour Mill - Colour Mill: Menta

Colour Mill Colorante alimentare a base oleosa, Menta

Con i coloranti alimentari a base oleosa di Colour Mill otterrete risultati cromatici perfetti, brillanti e straordinariamente intensi per le vostre torte, creazioni al cioccolato e creme al burro. Grazie alla speciale formula Oil Blend, i colori si distribuiscono in modo particolarmente uniforme negli ingredienti ricchi di grassi come burro, uova o zucchero. Poiché tutti i componenti a base acquosa sono stati eliminati e sostituiti con alternative a base oleosa, i colori si combinano in modo ottimale con i grassi e gli oli presenti nei vostri prodotti da forno. A differenza dei tradizionali coloranti in gel a base acquosa, Colour Mill sfrutta appositamente la componente grassa delle vostre ricette per distribuire uniformemente i pigmenti. Ne risultano tonalità di colore straordinariamente vivaci, intense e uniformi, che non sbiadiscono. La produzione avviene tramite uno speciale processo di micromacinazione, che consente una lavorazione particolarmente fine dei colori e garantisce un risultato privo di striature e grumi. I colori sono ideali per crema al burro, meringa svizzera, cioccolato, impasto per torte, Ganache e masse di zucchero. Potete inoltre utilizzarli per pasta di fiori, gumpaste, pasta da modellare, marzapane, miscele per torte, prodotti da forno, glassa, isomalt, gel spray, miscele per merletti di zucchero e molto altro ancora. Soprattutto nelle applicazioni molto ricche di grassi, come il cioccolato, esprimono tutta la loro potenza, a differenza dei classici coloranti in gel, che in questi casi risultano solo parzialmente adatti.