Teglia per torte in alluminio 43 x 32 cm

Tortiera in alluminio 43 x 32 cm

L'alluminio leggero garantisce stabilità e rimane insapore: ideale per preparare, raffreddare e trasportare le vostre torte. Per cosa è adatto? Per la preparazione direttamente sul piatto con un anello per torte: se si desidera che l'anello rimanga tangibile all'esterno, sceglierne uno leggermente più piccolo; se il piatto serve solo per la stabilità, l'anello può essere leggermente più grande. Se necessario, posizionare della carta da forno sulla parte superiore o inserire una fetta di torta nell'anello. Dalla base croccante al pan di spagna arioso, fino al ripieno di crema o gelatina di frutta: tutti gli strati mantengono il loro sapore. Con la tortiera da 43 x 32 cm, è possibile sollevare in tutta sicurezza la torta preparata e riporla in frigorifero o in freezer con facilità; l'alluminio resiste facilmente alle basse temperature. Come si usa? Se la torta è più grande della teglia, grazie al bordo basso è possibile far scorrere sotto di essa una seconda teglia più grande e raffreddare su di essa. Dopo il raffreddamento, estrarre la torta insieme alla tortiera da 43 x 32 cm e posizionarla su un piatto rotante per spalmarla con panna, crema al burro o ganache; quindi raffreddare nuovamente. Poco prima di servire, posizionare la torta su un piatto adatto: se il vassoio è grande, usare una spatola; se è piccolo, la torta può essere spostata con il vassoio. Quindi lavare brevemente a mano e riutilizzare immediatamente.