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Pectina veloce
Prezzo:
17,30 CHF
Tasse incluse
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Caratteristiche del prodotto
| Ingredienti | Pectina di frutta altamente esterificata E440i, destrosio; Può contenere: GLUTINE, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A PELO DURO, DIOSSIDO DI GRASSO e SOLFITI, LUPINE. |
|---|---|
| Peso | 125 g |
| Prodotto Senza glutine | No |
| Prodotto Senza lattosio | No |
| Prodotto vegano | Sì |
| Nota di stoccaggio | Raffreddare e asciugare a circa 18°C |
| Paese di produzione | Francia |
| Il prodotto è certificato halal | Sì |
| Il prodotto è certificato kosher | Sì |
| Peso dell'icona CL | 125 g |
Utilizzi la pectina a presa rapida per preparare marmellate, gelatine, ripieni, gelati, sorbetti, cuori fluidi con frutta, ecc.
Fornisce una consistenza gel morbida e meno friabile ed è particolarmente adatta per la preparazione di marmellate con pezzi, ma anche di gelatine.
Istruzioni per l'uso:
- Pre-mescoli la pectina rapida secca con altri ingredienti secchi.
- Aggiunga la miscela a un liquido caldo mescolando vigorosamente e continui a mescolare fino al completo scioglimento.
- La gelificazione avviene al momento del raffreddamento e la velocità di presa è rapida: da 4 a 8 minuti.
Dosaggio massimo: da 1 a 3 g/kg.
Utilizzi il nostro termometro per controllare lo stato di cottura delle sue preparazioni.
Ingredienti: pectina di frutta altamente esterificata E440i, destrosio.
Allergeni: può contenere tracce di glutine, uova, soia, latte, noci, lupino e solfiti.
Utilizzo negli alimenti.
Conservare lontano da umidità e calore.
Contiene: 125 g
Denominazione del prodotto e informazioni sulle allergie
| Descrizione | Agente gelificante per alimenti |
|---|---|
| Uova e prodotti a base di uova | Può contenere |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | Non contiene |
| Pesce e prodotti ittici | Non contiene |
| Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine | Può contenere |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | Non contiene |
| Lupino e prodotti a base di lupino | Può contenere |
| Latte e prodotti caseari | Può contenere |
| Zucchero del latte (lattosio) | Può contenere |
| Noci e prodotti a base di noci | Può contenere |
| Anidride solforosa e solfiti | Può contenere |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Non contiene |
| Senape e prodotti di senape | Non contiene |
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | Non contiene |
| Soia e prodotti di soia | Può contenere |
| Molluschi e prodotti derivati | Non contiene |
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia (kJ) | 1103 kJ |
|---|---|
| Energia (kcal) | 263 kcal |
| Grassi | 0.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Carboidrati | 41.00 g |
| di cui zuccheri | 41.00 g |
| Proteine | 0.50 g |
| Sale | 0.00 g |
| Fibre | 48.50 g |
| Sodio | 800.00 mg |
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