Fondantpräger mit Schnurrbart-Motiv

Fondantpräger mit Schnurrbart-Motiv

Mit dem Fondantpräger Schnurrbart, verleihen Sie Torten und Cupcakes im Handumdrehen ein gleichmässig geprägtes Schnurrbart-Muster. Wie wird es verwendet? Kneten Sie die gewünschte Masse gut durch und rollen Sie sie gleichmässig aus - für Cupcakes ca. 3 mm, für Torten 4-5 mm. Je nach Projekt eignen sich Fondant, Marzipan, Modellierpaste, Blütenpaste oder Modellierschokolade; besonders bewährt sind Rollfondant, Marzipan oder eine Modellierschokoladen-Fondant-Mischung. Der Schnurrbart wird kurz in Bäckerstärke getaucht, leicht abgeklopft und sanft in die ausgerollte Masse gedrückt. Für grössere Flächen setzen Sie den Präger versetzt erneut an, damit das Muster sauber weiterläuft. Um ein Verziehen zu vermeiden, kann die Prägung bei Torten auch erst nach dem Eindecken erfolgen. Kleine Dekorationen und Cupcake-Dekorationen verzieren Sie vor dem Auflegen. Zwischendurch den Präger wieder in Bäckerstärke tauchen, um ein Ankleben zu verhindern. Wofür eignet sich das Ergebnis? Die geprägte Oberfläche lässt sich nach Wunsch mit Lebensmittelstiften, etwas angemischter Puderfarbe, Royal Icing oder kleinen Perlen weiter ausarbeiten. Mit dem Schnurrbart setzen Sie im Handumdrehen charmante Akzente auf Ihren Backwerken.