Silikonmatte Ophelia für filigrane Bordüren

Silikonmatte Ophelia für filigrane Bordüren

Diese flexible Silikonmatte formt filigrane Bordüren mit Motiven von kleinen Türmchen über einen edlen Zaun bis zu festlichen Bannern. Mit der Silikonbordürenmatte Ophelia veredeln Sie Tortenränder im Handumdrehen und geben Kuchen oder Torten eine elegante Note. Wofür eignet sie sich? Für Randabschlüsse und Dekore, die aufgelegt oder angeklebt werden sollen. Wie wird sie verwendet? Streichen Sie eine geeignete Spitzen-Dekor-Paste (z. B. Cake Lace) mit Metallhorn oder Winkelspatel gleichmässig ein und ziehen Sie Überschüsse ab. Anschliessend 15 Minuten bei 80-100 °C backen, am Rand die feste Masse vorsichtig lösen und bei Bedarf 3-5 Minuten nachtrocknen. Nach dem Trocknen das Spitzenband vollständig abziehen; es bleibt lange weich und beweglich und kann einige Tage im Voraus hergestellt werden. Luftdicht verpackt ist es bis zu zwei Monaten lagerbar, danach wird es spröde. Zum Anbringen verwenden Sie etwas Lebensmittelkleber auf Fondant oder Schokolade; bei Royal Icing, Mirror Glaze oder noch weicher Schokolade genügt leichtes Andrücken. Für stark feuchte Untergründe wie Schlagrahm ist die Bordüre nicht geeignet. Mit der Silikonbordürenmatte Ophelia lassen sich zudem mit der Airbrush feine Farbtöne und sanfte Farbverläufe erzielen.