Silikonbordürenmatte Wellengang

Silikonbordürenmatte Wellengang

Das dezente Wellenmuster lässt sich unkompliziert kombinieren und sorgt für eine edle, schlichte Bordüre an Torten und Kuchen. Wofür eignet sich dieses Muster? Für Kreationen aller Art, ob aufwändig, einfach oder gross und für nahezu jede Dekoration. Wie wird es verwendet? Tragen Sie eine geeignete Zuckermasse (Spitzen Dekor Paste in 11 Farben oder alternativ Cake Lace, Tricot, Magic Decor oder Sugarveil) gleichmässig auf und streichen Sie sie mit Metallhorn oder Winkelspatel glatt. Achten Sie darauf, keine Lücken zu lassen und geben Sie überschüssige Paste zurück in den Becher. Backen Sie die gesamte Matte 15 Minuten bei 80 bis 100 Grad und prüfen Sie am Rand, ob sich die festgewordene Masse lösen lässt; falls nicht, lassen Sie sie weitere 3-5 Minuten im Ofen. Lösen Sie die getrocknete Bordüre vollständig und verwenden Sie sie direkt. Die Muster bleiben lange weich und beweglich, können einige Tage vorproduziert und luftdicht verpackt bis zu zwei Monate aufbewahrt werden. Mit der Zeit werden sie spröde. Zur Anwendung auf Torten legen oder kleben Sie die Verzierungen am Rand an. Verwenden Sie Lebensmittelkleber auf Fondant, Massa Ticino oder Schokolade; auf Royal Icing, Mirror Glaze oder noch weicher Schokolade reicht leichtes Andrücken. Nicht geeignet sind stark feuchtigkeitshaltige Untergründe wie Schlagrahm. Für besondere Effekte lässt sich die fertige Bordüre mit einer Airbrush leicht besprühen, so entstehen neue Farbtöne oder sanfte Farbverläufe. Die Silikonbordürenmatte ermöglicht einfache, saubere Resultate. Mit der Silikonbordürenmatte gelingt die edle Bordüre im Handumdrehen.