Silikonbordürenmatte Schlosstor Romantik

Silikonbordürenmatte Schlosstor Romantik

Diese flexible Matte formt filigrane Zaun- und Torbordüren, die Ihre Torten elegant umranden. Die einzelnen Zaunsegmente lassen sich an den Pfosten nahtlos verbinden, das Tor sowie der Zaun tragen mittig ein florales Motiv und die Höhe kann am unteren Rand unauffällig gekürzt werden. Wofür eignet sie sich? Für edle, essbare Spitzenbordüren rund um Torten und Kuchen. Die Silikonbordürenmatte wird mit einer geeigneten Zuckermasse bestrichen, zum Beispiel mit Spitzen Dekor Paste (in 11 Farben erhältlich) oder mit Cake Lace. Die Masse auf die Matte geben und mit einem Metallhorn oder Winkelspatel glatt streichen, Lücken vermeiden und Überschuss in den Becher zurückgeben. Anschliessend 15 Minuten bei 80-100 Grad im Ofen trocknen. Lässt sich der Rand noch nicht lösen, weitere 3-5 Minuten backen. Ist die Spitze trocken, vorsichtig vollständig abziehen; sie bleibt lange weich und flexibel und kann auch einige Tage im Voraus hergestellt werden. Luftdicht verpackt ist sie bis zu zwei Monate lagerbar, danach wird sie spröde. Wie wird sie befestigt? Legen oder kleben Sie die Bordüren auf Tortenoberflächen oder -ränder. Auf Fondant oder Schokolade empfiehlt sich etwas Lebensmittelkleber. Bei Royal Icing, Mirror Glaze oder noch weicher Schokolade genügt leichtes Andrücken. Nicht geeignet für sehr feuchte Untergründe wie Schlagrahm. Für besondere Farbeffekte lässt sich die fertige Bordüre leicht mit der Airbrush besprühen. Mit der Silikonbordürenmatte gestalten Sie harmonisch verlaufende Zaunmotive rund um kleine wie grössere Torten.