Tappetino in silicone per bordure Schlosstor Romantik

Tappetino in silicone per bordure Romanticismo al Cancello del Castello

Questo tappetino flessibile forma bordure filigrané a recinzione e cancello che incorniciano le vostre torte con eleganza. I singoli segmenti della recinzione si collegano senza soluzione di continuità ai pilastri, il cancello e la recinzione recano al centro un motivo floreale e l'altezza può essere ridotta discretamente sul bordo inferiore. Per quale scopo è adatto? Per bordure a pizzo eleganti e commestibili attorno a torte e dolci. Il tappetino in silicone per bordure viene spalmato con una massa di zucchero adatta, ad esempio Spitzen Dekor Paste (disponibile in 11 colori) oppure Cake Lace. Versare la massa sul tappetino e stenderla uniformemente con un corno metallico o una spatola angolata, evitare spazi vuoti e rimettere l'eccesso nel contenitore. Quindi asciugare in forno 15 minuti a 80-100 gradi. Se il bordo non si stacca ancora, cuocere altri 3-5 minuti. Quando il pizzo è asciutto, staccarlo completamente con delicatezza; rimane a lungo morbido e flessibile e può essere preparato anche con qualche giorno di anticipo. Conservato in confezione ermetica, si mantiene fino a due mesi, dopodiché diventa fragile. Come si fissa? Posate o incollate le bordure sulle superfici o sui bordi delle torte. Su fondant o cioccolato si consiglia un po' di colla alimentare. Con Royal Icing, Mirror Glaze o cioccolato ancora morbido è sufficiente una leggera pressione. Non adatto per superfici molto umide come la panna montata. Per effetti cromatici speciali, la bordura finita può essere leggermente spruzzata con l'aerografo. Con il tappetino in silicone per bordure create motivi a recinzione armoniosamente continui attorno a torte piccole e grandi.