Power Flower Natürliche Lebensmittelfarbe für Schokolade Rot

Preis: 26,50 CHF
Bruttopreis
Artikel-Nr. 0020-0255 Kategorie Schokoladenfarben Marke Mona Lisa EAN13 5415050299802
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Produktmerkmale

Zutaten Rettichkonzentrat (47.22%), Kakaobutter (44.9%), Johannisbeerkonzentrat (3.94%), Apfelkonzentrat (3.94%); kann enthalten; MILCH, SOJA
Gewicht 50 g
Farbe(n) Rot
Produkt Glutenfrei Ja
Produkt Lactosefrei Nein
Produkt für Vegetarier geeignet Ja
Produkt Vegan Ja
Lagerhinweis Lichtgeschützt, trocken und geruchsfrei lagern
Produktionsland Belgien
Produkt ist halal zertifiziert Nein
Produkt ist kosher zertifiziert Ja
Hinweis Die passende Farbkarte für Natürliche Mona Lisa Power Flower Lebensmittelfarben ist separat erhältlich.
Anwendungshinweis Um ähnliche Farbeffekte, wie mit den klassischen Power Flower Lebensmittelfarben zu erhalten, wird ein höherer Anteil an Blütenblätter benötigt.

Power Flower Natürliche Lebensmittelfarbe für Schokolade Rot

Mit der Mona Lisa Power Flower Natürlichen Lebensmittelfarbe färben Sie Schokolade und fetthaltige Massen sauber, präzise und besonders effizient. Die innovativen Blütenblätter aus reiner Kakaobutter schmelzen sofort und ermöglichen eine exakte Dosierung, ganz ohne Tropfen, Kleckern oder Farbverlust. So behalten Sie jederzeit die volle Kontrolle über Intensität und Farbton. Die Power Flowers wurden speziell für die Anwendung in Schokolade, Fondant, Buttercreme, Ganache und anderen fetthaltigen Massen entwickelt. Sie sorgen für gleichmässige, leuchtende Farben und feine Nuancen, ohne die Konsistenz zu verändern. Dank ihrer hohen Konzentration erzielen Sie bereits mit kleinen Mengen beeindruckende Ergebnisse. Aus den drei AZO-freien Primärfarben lassen sich nahezu alle gewünschten Farbtöne mischen, von zarten Pastellnuancen bis hin zu kräftigen, intensiven Highlights. Die Farben sind geschmacksneutral und garantieren ein professionelles Resultat, sowohl für ambitionierte Hobbybäcker als auch für den Einsatz in der Pâtisserie und Confiserie. Ein durchdachtes Farbsystem für kreative Freiheit, perfekte Kontrolle und makellose Schokoladenkreationen.

Sachbezeichnung & Allergieinformationen

Sachbezeichnung Lebensmittelfarbstoff
Eier und Eierzeugnisse Enthält nicht
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Enthält nicht
Fisch und Fischerzeugnisse Enthält nicht
Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse Enthält nicht
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse Enthält nicht
Lupine und Lupinenerzeugnisse Enthält nicht
Milch und Milcherzeugnisse Kann enthalten
Milchzucker (Laktose) Kann enthalten
Nüsse und Nusserzeugnisse Enthält nicht
Schwefeldioxid und Sulfite Enthält nicht
Sellerie und Sellerieerzeugnisse Enthält nicht
Senf- und Senferzeugnisse Enthält nicht
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse Enthält nicht
Soja und Sojaerzeugnisse Kann enthalten
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse Enthält nicht

Nährwerte / 100 g

Energie (kJ) 2501 kJ
Energie (kcal) 594 kcal
Fett 45.00 g
   davon gesättigte Fettsäuren 27.10 g
Kohlenhydrate 41.30 g
   davon Zucker 8.30 g
Eiweiss 1.70 g
Salz 0.20 g
Ballaststoffe 0.60 g
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