Tortenring Tropfenform Ø 26 cm, Höhe 5 cm

Tortenring Tropfenform, Ø 26 cm, Höhe 5 cm

Mit diesem Tortenring gelingen edle Torten und luftige Biskuits im Backofen, im Kühlschrank oder im Tiefkühler. Der Tortenring Tropfen verteilt die Hitze dank bodenloser Bauart optimal; auf einem ebenen, mit Backpapier belegten Blech oder auf einem Lochblech backen Böden besonders gleichmässig. Wie wird er verwendet? Stellen Sie den Ring auf das Blech, füllen Sie ihn mit Biskuitteig (nicht zu hoch, da der Teig aufgeht) und backen Sie den Boden. Lassen Sie ihn gut auskühlen, lösen Sie ihn mit einem Messer und schneiden Sie ihn bei Bedarf mit Tortenschneider oder Tortensäge in Scheiben. Wofür eignet er sich? Für das Schichten von Torten mit cremigen und auch dickflüssigen Füllungen wie Karamell oder Tortengelee, denn der Ring verhindert das Auslaufen. Für saubere Kanten verwenden Sie einen Torteneinsatzstreifen. Praktisch beim Aufbau: einen kleinen Kartonboden wählen, der 1-2 cm kleiner ist als die Torte, und darunter einen etwas grösseren Boden legen, so lässt sich die Torte mühelos umsetzen. Die fertige Torte kann mit dem Ring im Kühlschrank oder Tiefkühler festwerden; danach den Einsatzstreifen abziehen und den Ring abheben. Der Tortenring ist spülmaschinengeeignet und nach einem Spülgang sofort wieder bereit für den nächsten Einsatz.