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Valrhona Inspiration "Yuzu" Schokolade 250gr
Preis:
17,90 CHF
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Produktmerkmale
| Zutaten | Zucker, Kakaobutter 32.8%, getrocknete Saft aus Passionsfrucht 17.3% (Zucker, Passionsfrucht), Emulgator: Sonnenblumenlecithine; kann enthalten MILCH, SOJA, GLUTEN und HARTSCHALENOBST |
|---|---|
| Kakaogehalt (Masse/Kernbruch und Butter) | 33 % |
| Gewicht | 250 g |
| Produkt Glutenfrei | Ja |
| Produkt Lactosefrei | Nein |
| Produkt für Vegetarier geeignet | Ja |
| Produkt Vegan | Ja |
| Allergene | Kann Milch und Hartschalenobst enthalten |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken bei ca. 16 - 18°C |
| Produktionsland | Frankreich |
| Produkt ist halal zertifiziert | Nein |
| Produkt ist kosher zertifiziert | Nein |
Zubereitung aus Kakaobutter und Yuzu Saft.
Inspiration Yuzu bringt die Süße und Bitterkeit von Yuzu, der typischen japanischen Zitrusfrucht, zum Ausdruck, die wie die Strahlen der aufgehenden Sonne schillert.
Du kannst sie z.B. für Dekorationen, Überzüge, Ganaches und Getränke verwenden
Zutaten: Zucker, Kakaobutter 34.4%, Maltodextrin, Yuzu Saft 2.4%, Emulgator: Sonnenblumenlecithine. Milch (Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verwendet).
Gluten, Schalenfrüchte, Soja können vorhanden sein.
An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren (16°-18°).
| Energie | 2382 kJ, 571 kcal |
| Fette (davon gesättigt) | 35 g (21 g) |
| Kohlenhydraten (davon Zucker) | 64 g (64 g) |
| Eiweiss | 0,5 g |
| Salz |
0,01 g
|
Sachbezeichnung & Allergieinformationen
| Sachbezeichnung | Aromatisierte Couverture |
|---|---|
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält nicht |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse | Kann enthalten |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Milch und Milcherzeugnisse | Kann enthalten |
| Milchzucker (Laktose) | Kann enthalten |
| Nüsse und Nusserzeugnisse | Kann enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Enthält nicht |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Kann enthalten |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
Nährwerte / 100 g
| Energie (kJ) | 2382 kJ |
|---|---|
| Energie (kcal) | 571 kcal |
| Fett | 35.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21.00 g |
| Kohlenhydrate | 64.00 g |
| davon Zucker | 64.00 g |
| Eiweiss | 0.50 g |
| Salz | 0.01 g |
| Ballaststoffe | 0.50 g |
| Wasser | 0.52 g |
| Aschegehalt | 0.00 g |
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