Choba Choba Milchcouverture Pasiona 41%, 2 kg
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Produktmerkmale
| Zutaten | Rohrohrzucker* (Paraguay), Kakaobutter* (Dominikanische Republik), VollMILCHpulver* (Schweiz), Kakaokerne* (Peru); Kann enthalten HASELNÜSSE und MANDELN; Kakao: 41 % mindestens |
|---|---|
| Kakaogehalt (Masse/Kernbruch und Butter) | 41 % |
| Gewicht | 2 kg |
| Produkt Glutenfrei | Ja |
| Produkt Lactosefrei | Nein |
| Produkt für Vegetarier geeignet | Ja |
| Produkt Vegan | Nein |
| Allergene | Kann Spuren enthalten von: Haselnüssen, Mandeln |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken bei ca. 18°C |
| Produktionsland | Schweiz |
| Produkt ist halal zertifiziert | Nein |
| Produkt ist kosher zertifiziert | Nein |
| Anbaugebiet | Huayabamba Tal, Peru |
Choba Choba Milchcouverture Pasiona 41%, 2 kg
Diese hochwertige 41 % Pasiona Couverture von Choba Choba überzeugt durch ihren besonderen Ursprung: Die verwendeten Kakaobohnen stammen aus dem Alto Huayabamba Tal in Peru, einer Region im oberen Amazonasgebiet, die für ihren erstklassigen Kakao bekannt ist. Die dort ansässigen Kakaobauern sind direkt am Unternehmen beteiligt und bringen ihr Wissen aktiv in die Herstellung ein. Dank der sorgfältigen Verarbeitung entsteht eine edle Couverture, die sich ideal für die Herstellung feiner Pralinen, zarter Schokoladentafeln und dekorativer Schokoladenkreationen eignet. Durch ihre praktische Form lässt sie sich zudem hervorragend temperieren, insbesondere mit der Impfmethode, und ist somit bestens für anspruchsvolle Anwendungen geeignet.Sachbezeichnung & Allergieinformationen
| Sachbezeichnung | Milchschokoladen-Couverture |
|---|---|
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält nicht |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse | Enthält nicht |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Milch und Milcherzeugnisse | Enthält |
| Milchzucker (Laktose) | Kann enthalten |
| Nüsse und Nusserzeugnisse | Kann enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Enthält nicht |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Enthält nicht |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
Nährwerte / 100 g
| Energie (kJ) | 2506 kJ |
|---|---|
| Energie (kcal) | 603 kcal |
| Fett | 44.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27.00 g |
| Kohlenhydrate | 46.00 g |
| davon Zucker | 45.00 g |
| Eiweiss | 6.90 g |
| Salz | 0.00 g |