Schillerlocken Backformen konisch Ø 2.5 - 3 x 14 cm, 6 Stk.

Schillerlocken Backformen konisch Ø 2.5 - 3 x 14 cm, 6 Stk.

Diese konischen Backformen bringen Schaumrollen, italienische Cannoli und salzige Apéro-Rollen im Handumdrehen in Form. Wofür eignen sie sich? Für kreative Apéros, Desserts und knusprige Snacks, bei denen der Teig vor und während des Backens stabil bleiben soll. Wie wird es verwendet? Formen leicht mit Butter oder Öl einfetten, Teig in Streifen schneiden und satt, überlappend oder mit Abstand um die Form wickeln, mit Eigelb bestreichen, nach Wunsch Sesam, Hagelzucker oder Zucker darüberstreuen und bei 180 °C goldbraun backen. Danach die Formen abziehen, eine feste Füllung zubereiten (zum Beispiel eine Vanillecreme oder auch eine Creme aus Frischkäse mit Kräutern, Gewürzen und Schinken) und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle einfüllen. Achten Sie darauf, dass die Creme genügend fest ist, damit sie nicht ausläuft. Mit diesen Schillerlockenformen bleibt der Teig zuverlässig in Form und die gebackenen Hüllen lassen sich anschliessend leicht abziehen. Schillerlocken konisch Ø 2.5 - 3 x 14 cm, 6 Stück eignen sich sowohl für süsse als auch für salzige Varianten - ideal für Cannoli, Apéro-Rollen oder dekorative Teig-Locken.