Stampi da forno conici per cannoli Ø 2,5 - 3 x 14 cm, 6 pz.

Forme coniche per cannoli Ø 2,5 - 3 x 14 cm, 6 pezzi

Queste forme coniche da forno danno forma in men che non si dica a rotolini di pasta sfoglia, cannoli italiani e roll salati da aperitivo. A cosa servono? Per aperitivi creativi, dessert e snack croccanti in cui l'impasto deve rimanere stabile prima e durante la cottura. Come si utilizzano? Ungete leggermente le forme con burro o olio, tagliate l'impasto a strisce e avvolgetelo ben stretto, sovrapposto o con distanziatura attorno alla forma, spennellate con tuorlo d'uovo, cospargete a piacere con sesamo, zuccherini granella o zucchero e cuocete a 180 °C fino a doratura. Sfilate poi le forme, preparate un ripieno sodo (ad esempio una crema alla vaniglia oppure una crema di formaggio fresco con erbe aromatiche, spezie e prosciutto) e trasferitelo in una sac à poche munita di bocchetta a stella. Assicuratevi che la crema sia sufficientemente soda per non fuoriuscire. Con queste forme per cannoli l'impasto rimane perfettamente in forma e i gusci cotti si sfilano poi con facilità. Le forme coniche per cannoli Ø 2,5 - 3 x 14 cm, 6 pezzi si prestano sia a varianti dolci che salate — ideali per cannoli, roll da aperitivo o riccioli di pasta decorativi.