Aprikosen Fruchtpulver, 30 g

Aprikosen Fruchtpulver, 30 g

Mit dem natürlichen Aroma Birne verleihen Sie Teigen, Cremes und Füllungen einen köstlichen, natürlichen Geschmack sowie eine dezente Färbung. Der Geschmack wirkt sehr authentisch, die Konsistenz der Masse bleibt unverändert, und das Aroma verteilt sich gleichmässig. Es besteht aus mindestens 95 % Frucht und wird natürlich gewonnen. Für eine köstliche Torte, eine frische Creme oder ein feines Swiss Meringue sollte stets hochwertiges Aroma verwendet werden. Statt eines chemischen, künstlichen Geschmacks erhalten Sie mit diesem Aroma ein dezentes, echtes Birnenaroma für verschiedenste Massen. Das Aroma kann problemlos mitgebacken werden, sodass nicht nur Cremes und Saucen, sondern auch Kuchenteige und gebackene Füllungen einen herrlichen Geschmack erhalten. Aromaflüssigkeiten bieten viele Vorteile, den durch ihre Konsistenz lassen sie sich gut in verschiedenen Massen gleichmässig verteilen, ohne diese zu verdünnen. Dank des intensiven, natürlichen Geschmacks genügt bereits eine kleine Menge. So können Sie unter anderem eine feine Buttercreme für Macarons oder einen gesamten Kuchenteig aromatisieren. Bereiten Sie zunächst die gewünschte Masse vor. Dabei kann es sich zum Beispiel um Vanillecreme, Buttercreme, Topping, Sauce, Kuchen- oder Cupcaketeig, Glacemasse oder Schokoladenganache handeln. Geben Sie dann auf 100 g Masse bis zu 0,3 g Aroma hinzu und mischen Sie es gut unter. Probieren Sie anschliessend und füge Sie nach Geschmack noch etwas mehr hinzu. Bei Teigen oder Füllungen, die bei über 200 °C gebacken werden, sollte etwas mehr Aroma verwendet werden, da Hitze den Geschmack leicht reduziert. Mit diesem Aroma gelingen besonders köstliche Macarons mit aromatisierter Schale, Buttercreme- oder Ganachefüllung. Auch Torten, Kuchen mit frischem Aroma, aussergewöhnliche Glaces und edle Tartes lassen sich damit geschmacklich verfeinern. Die Flasche besteht aus Glas und kann nach Verbrauch mit anderen Essenzen oder Aromen wiederbefüllt werden. Das Weissglas ist zudem recycelbar.