CMC Pulver Decora, 40 g

CMC Pulver Decora, 40 g

Das CMC Pulver (40 g) ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle, die mit Fondant arbeiten und Wert auf präzise, stabile Dekorationen legen. Als bewährtes Verdickungsmittel macht es Rollfondant modellierfähiger, indem es die Masse fester werden lässt und die Trocknungszeit deutlich verkürzt. Durch die Zugabe von CMC gewinnt Fondant an Elastizität und Stabilität, wodurch sich filigrane Elemente wie Zuckerblumen, Ranken oder feine Ornamente besonders gut formen lassen. Die Modelliermasse gibt schneller Feuchtigkeit ab und behält dadurch zuverlässig ihre Form, ideal für detailreiche Tortendekorationen. Das Pulver ist geschmacks- und geruchsneutral und lässt sich einfach anwenden. Bereits eine kleine Menge genügt, um die gewünschten Eigenschaften zu erzielen. Für optimale Ergebnisse empfiehlt es sich, den verarbeiteten Fondant nach dem Einkneten ruhen zu lassen, damit sich das CMC vollständig entfalten kann. Ein zusätzlicher Vorteil: Mit Wasser angerührt entsteht ein praktischer essbarer Kleber, mit dem sich Dekorelemente sicher und sauber befestigen lassen.