Ciotola in plastica 4 l

Ciotola in plastica, 4 l

La ciotola in plastica da 4 litri fa parte dell'equipaggiamento base di ogni laboratorio di pasticceria e cucina. È utile per preparare, mescolare, impastare, far lievitare e conservare le più svariate masse. Le generose dimensioni sono perfette per famiglie numerose, buffet di feste, impasti di pane più grandi o per mescolare più dosi di prodotti da forno contemporaneamente. La plastica in polietilene (PE) adatta al contatto alimentare resiste sia al gelato surgelato sia al caramello bollente. Le dimensioni sono Ø 28 cm, altezza 14 cm. Il caramello direttamente dalla pentola può essere versato con la stessa facilità degli ingredienti freddi provenienti dal congelatore. L'idoneità al microonde è un vero vantaggio: Ganache, cioccolato da scrittura o burro possono essere riscaldati delicatamente a bassa potenza a intervalli brevi; mescolare di tanto in tanto garantisce un calore uniforme. Per la lievitazione di impasti di pane e lievitati, una parete in plastica leggermente oleata è ideale: l'impasto si attacca meno e si estrae facilmente. Se si devono montare gli albumi, la ciotola deve essere completamente priva di grassi, altrimenti gli albumi rimangono liquidi. La pulizia è semplice: acqua calda con detergente, oppure lavastoviglie se necessario. Una ciotola in plastica che lavora in modo affidabile sia per compiti piccoli che grandi.