Tappetino decorativo in silicone Vintage Bows

Tappetino in silicone Vintage Bows

Bordure eleganti, fiocchi e strisce si realizzano in un batter d'occhio, conferendo alle torte un raffinato aspetto da regalo. Con il tappetino in silicone potete creare brevi sezioni sul bordo, strisce verticali o fiocchi completi con due o quattro nastri. Come si utilizza? Stendete una pasta decorativa per pizzo adatta, livellate la massa con una spatola metallica o una spatola angolata e cuocete il tappetino riempito per circa 15 minuti a 80-100 gradi. Se i bordi non si staccano ancora, prolungate l'asciugatura di 3-5 minuti, quindi rimuovete completamente la decorazione flessibile. Il tappetino produce motivi stabili ma flessibili, utilizzabili immediatamente oppure conservabili fino a due mesi in confezione ermetica; con il tempo diventano fragili. A cosa si adatta il risultato? Fissate le decorazioni con un po' di colla alimentare su fondant o cioccolato; su Royal Icing, Mirror Glaze o cioccolato ancora morbido è sufficiente una leggera pressione. Superfici umide come la panna montata non sono adatte, poiché le bordure si sciolgono a contatto. Per effetti cromatici particolari, i motivi finiti possono essere leggermente spruzzati con l'aerografo; in alternativa alle paste decorative per pizzo colorate, si può utilizzare ad esempio il Cake Lace.