Tappetino in silicone per bordure a rete

Tappetino in silicone per bordure a rete

Create delicate bordure in pizzo e ragnatele per torte, biscotti e cupcake in un'unica operazione. Con il tappetino in silicone per bordure a rete realizzate contemporaneamente cinque strisce di decoro in pizzo, che possono essere facilmente assemblate o tagliate in singole ragnatele. A cosa serve la decorazione finita? Appoggiate o incollate i motivi filigranati su torte e dolci oppure lungo il bordo; per fissarli su fondant o cioccolato si consiglia un po' di colla alimentare. Con Royal Icing, Mirror Glaze o cioccolato ancora morbido è sufficiente una leggera pressione. Non è adatto su superfici ad alto contenuto di umidità come la panna montata, poiché il pizzo si dissolverebbe. Come si utilizza? Stendete sulla tappetino una massa zuccherina adatta — ad esempio Cake Lace o una massa per pizzo equivalente — e livellatela con un corno in metallo o una spatola angolata senza lasciare spazi vuoti. Restituite la massa in eccesso nel contenitore. Fate asciugare l'intera tappetino per 15 minuti in forno a 80-100 gradi, dopodiché staccate i bordi a titolo di prova e aggiungete 3-5 minuti se necessario. Quando la massa è completamente asciutta si stacca facilmente e può essere utilizzata immediatamente. I motivi rimangono a lungo morbidi e flessibili, possono essere preparati con alcuni giorni di anticipo e conservati in un contenitore ermetico fino a due mesi; con il tempo diventano fragili. Per effetti speciali potete spruzzare leggermente le bordure con l'aerografo, creando sfumature di colore o gradienti. Il tappetino in silicone per bordure a rete è ideale per valorizzare rapidamente ed efficacemente le vostre creazioni — che si tratti di una torta di Halloween o di occasioni eleganti.