Tappetino decorativo in silicone Fiore - bordure filiformi e rosette

Tappetino in silicone a fiori – bordi e rosette filigranati

Con questo tappetino in silicone flessibile potete realizzare delicate rosette floreali per torte ed eleganti cake. A cosa serve? I motivi delicati possono essere applicati come bordura sul bordo oppure posizionati come singolo fiore sulla superficie superiore – per decorare in un attimo una Mirror-Glaze-Torte con un tocco raffinato. Questo tappetino in silicone crea singoli fiori Cake Lace che potete incollare sul bordo o posare sopra. Come si usa? Stendete una pasta da decorazione adatta, come la Spitzen Dekor Paste, con il corno in metallo o la spatola angolata in modo uniforme negli incavi, senza lasciare spazi vuoti. Il materiale in eccesso va rimesso nel bicchiere. Cuocete il tappetino per 15 minuti a 80-100 °C e verificate sul bordo se la massa si stacca; se non si stacca, lasciate in forno altri 3-5 minuti. Quando tutto è completamente asciutto, staccate la decorazione interamente e utilizzatela. I merletti finiti rimangono morbidi e flessibili a lungo, possono essere preparati con qualche giorno di anticipo e conservati in contenitori ermetici fino a due mesi; dopo di che diventano fragili. Per fissarli, utilizzate un po' di colla alimentare su fondant, Massa Ticino o cioccolato. Su Royal Icing, Mirror Glaze o cioccolato ancora morbido è sufficiente una leggera pressione. Superfici molto umide come la panna montata non sono adatte. Per effetti cromatici particolari, potete spruzzare delicatamente la bordura con l'airbrush. Con il tappetino in silicone per bordure create in un batter d'occhio fiori eleganti con un risultato professionale.