Tagliabiscotti Svizzera

Formina per biscotti Svizzera con rilievo

Date forma in un attimo a biscotti, decorazioni in fondant o marzapane con il profilo della Svizzera – grazie al rilievo interno, la croce svizzera appare già al momento del ritaglio. Con la formina Svizzera con croce svizzera ottenete risultati dai contorni nitidi per biscotti, torte, cupcake e muffin. La formina in banda stagnata misura 8,5 cm × 5,5 cm × 2,2 cm ed è adatta a vari tipi di impasto. A cosa serve? Per impasti di ogni tipo nonché fondant e marzapane; ideale anche per elementi decorativi su torte e muffin. Come si usa? Infarinate la superficie di lavoro, le mani, il mattarello e la formina, stendete l'impasto a circa 0,5 cm di spessore e ritagliate i motivi. Il rilievo facilita la decorazione: evidenziate i contorni dopo la cottura con royal icing; volendo, il glassato può essere colorato con i colori ProGel e applicato con un pennello o un cornetto. Il burro freddo conferisce stabilità agli impasti sabbiati; se l'impasto diventa appiccicoso, riponetelo brevemente in frigorifero. Istruzioni per la cura: la superficie è protetta dalla ruggine, ma non è adatta alla lavastoviglie. Sciacquate la formina dopo l'uso, asciugatela immediatamente con cura e ponetela nel forno ancora caldo a perfetto asciugamento fino al raffreddamento completo. La formina Svizzera con croce svizzera unisce precisione e praticità per i progetti di pasticceria più vari.