Tagliabiscotti Babbo Natale con Goffratura, 7.5 cm

Il periodo dell'Avvento è il periodo del forno. Il profumo dei biscotti appena sfornati si diffonde per casa, sul tavolo c'è pasta infarinata e in cucina regna il più bello dei movimenti. Il Tagliabiscotti Babbo Natale con Goffratura è il compagno ideale: con il grande Tagliabiscotti da 7.5 cm e il Timbro abbinato, si creano in poco tempo biscotti di Babbo Natale ricchi di dettagli e decorazioni festive che arricchiscono ogni tavola natalizia. Perché il Natale non si celebra soltanto, ma si inforna anche. Il pratico Tagliabiscotti è composto da due parti: il Tagliabiscotti e il Timbro per la Goffratura. Il Tagliabiscotti taglia in modo netto e uniforme attraverso la pasta o il Fondant; il Timbro trasferisce poi tutti i caratteristici dettagli di Babbo Natale con precisione e senza fatica. Cappello, barba e viso vengono riprodotti in modo chiaro e netto con una sola pressione. Ciò che rende la Goffratura così preziosa è che i contorni in rilievo lasciati dal Timbro fungono, dopo la cottura o l'asciugatura, da guide naturali per la colorazione: la Glassa reale, la Glassa per torta o la glassa di zucchero scorre nelle scanalature e mette in risalto ogni dettaglio in modo efficace. Così, anche senza grande esperienza, si ottengono biscotti e decorazioni di Babbo Natale colorati e ricchi di dettagli.

Ecco come si fa: stendere la pasta per biscotti a circa 4–5 mm, ritagliare e goffrare – dopo la cottura colorare i contorni in rilievo con Glassa reale colorata, Glassa per torta o glassa di zucchero. La Goffratura indica esattamente dove va ogni colore: rosso per il cappello, bianco per la barba, incarnato per il viso. Stendere il Fondant e il marzapane a circa 3–4 mm, ritagliare e goffrare – posizionare direttamente le figure finite come topper su torte o cupcake e colorarle lungo le linee di Goffratura con Colorante alimentare o Glassa reale. Stendere la pasta per fiori sottile e lavorarla rapidamente: poiché si asciuga in fretta, posizionare subito le figure sulla superficie desiderata oppure lasciarle asciugare in piano. Dopo l'asciugatura, dipingere con Glassa reale o Colorante alimentare: i contorni in rilievo rendono la colorazione semplice e precisa anche in questo caso. Le figure essiccate costituiscono decorazioni stabili e colorate per torte, cupcake e dolci festivi.

Dopo l'uso, lavare a mano con acqua calda e un detergente delicato – non adatto alla lavastoviglie. Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce.

Quando inizia il tempo dell'Avvento, il forno entra in funzione e Babbo Natale attende ancora il suo grande momento – questo Tagliabiscotti è esattamente ciò che serve. Ritagliare, goffrare, cuocere e colorare i biscotti, creare figure in Fondant per la torta delle feste, dipingere decorazioni in pasta per fiori – e alla fine si ottiene una tavola natalizia che entusiasma, scalda il cuore e cattura perfettamente l'attesa della festa. Perché il Natale ha il sapore migliore quando è fatto in casa. Buon Natale!