Set di tagliabiscotti per casetta di pan di zenzero

Set di tagliabiscotti per casetta di pan di zenzero

Trascorrere un pomeriggio in cucina a creare una bella casetta di pan di zenzero fa parte del periodo dell'Avvento — con le apposite forme da taglio la costruzione riesce senza frustrazione e ci si può concentrare interamente sulla decorazione. A cosa serve il set? Per ritagliare con precisione tutti i componenti come pareti, tetto e camino con uno spessore uniforme. Il set di tagliabiscotti per casetta di pan di zenzero è in plastica alimentare, si lava facilmente a mano e ha le dimensioni 15 x 19 x 21 cm. Come si usa? Tagliare l'impasto in pezzi grandi e stenderlo su un tappetino da sfoglia o su una superficie di lavoro infarinata fino a uno spessore di 3-5 mm. Ritagliare due volte la parete con punta, due volte il pezzo angolare del camino, una volta la parete con porta e tre volte il rettangolo grande. Con il piccolo quadrato ritagliare le finestre da due pareti; per una finestra arrotondata usare il tagliabiscotti leggermente più grande. Stendere l'impasto rimanente a 5 mm di spessore e ritagliare un rettangolo come base. Cuocere i pezzi seguendo la ricetta e spennellarli ancora caldi con gomma arabica. Preparare una glassa reale a base di albume oppure stemperare un mix di Royal Icing con acqua, eventualmente colorato per abeti o altri dettagli. Mettere la glassa bianca in una sac à poche con bocchetta rotonda e decorare le pareti preferibilmente prima del montaggio. Posizionare la base e incollarvi le pareti, fissandole anche tra loro. Con abbondante Royal Icing unire tetto e camino e lasciare asciugare bene ogni passaggio; se necessario, un bicchiere o un misurino possono servire da supporto. Una volta che la casetta è in piedi, si procede con la decorazione restante: incollare piccoli dolciumi come caramelle gommose, Smarties o perline di zucchero, oppure decorare il tetto con mandorle a mo' di tegole. Con il set di tagliabiscotti per casetta di pan di zenzero la vostra casetta commestibile riuscirà stabile e armoniosa — ideale per pomeriggi creativi nel periodo dell'Avvento.